Торговый Дом
Бельгия
Нидерланды
Люксембург

Оборудование для пищевой промышленности из региона БеНиЛюкс

+7 (495) 7-24-78-34

 

E-mail: info@bnltd.ru

 

Глазировка шоколадом

Глазировка шоколадом

Изделия: Печенье, Пряники, Пирожные, Коржи для тортов, Торты ,Конфеты

Операции: Глазировка

Технические характеристики

Глазировки поставляются в двух вариантах: 
 
40 кг - с сетчатым конвейером шириной 240 мм и отводящим столом 2500 мм. 
80 кг - с сетчатым конвейером шириной 400 мм и отводящим столом 2500 мм.
 
Подача шоколада осуществляется колесом, что дает преимущества в легкости очистки, невозможности блокировки насоса и возможностью добавления небольших кусочков орехов или чего-то подобного в глазурь.
 
В стандартной комплектации:
   - с подающим столом длиной 300 мм,
   - системой сдувания излишков глазури с варьируемой скоростью,
   - вибрационной системой,
   - деталировочным стержнем,
   - всем оборудованием, необходимым для создания шоколадной ванны или шторки.
 
Эта машина подходит для общего глазирования, частичного глазирования и глазирования снизу практически всех продуктов. 
 
Для поддержания постоянной температуры, конвейер оснащен контролируемыми керамическими нагревательными элементами на передней и задней стороне и откидной пластиковой крышкой. 
 
Отводящий стол стандартно поставляется с рулоном бумаги. 
 
Управление технологическим процессом с помощью цветного сенсорного экрана, который  предоставляет оператору четкое представление о всех параметрах. 
Одним нажатием пальца можно легко изменить все параметры, такие как температура шоколадного контейнера, вкл / выкл колеса, вкл / выкл воздуходувки, скорость вентилятора, вкл / выкл керамических нагревательных элементов, тепловой мощностью обоих керамических элементов, вкл / выкл стержня, направление вращения стержня (левое - правое)  и т.п...
 
Благодаря своим скромным размерам глазировочная машина может использоваться как на промышленных, так и на небольших производствах. 
 
Выполнена из RVS AISI 304 шириной 2 мм, на колесах. 
 
Размеры: 
40 кг (ДхШхВ) 3.650x770x1.320mmh. 
80 кг (ДхШхВ) 3.800x910x1.405mmh. 
 
Электричество: 
моно 220/240 В 50 Гц или 110/120 В 60 Гц 
Емкость 3,2kW
 

 

Видео-демонстрация:

 

 

 

 

Вернуться к списку