Торговый Дом
Бельгия
Нидерланды
Люксембург

Оборудование для пищевой промышленности из региона БеНиЛюкс

+7 (495) 7-24-78-34

 

E-mail: info@bnltd.ru

 

Ротационные печи

Ротационные печи

Изделия: Формовой хлеб, Подовый хлеб, Батон, Багет, Чабатта, Мелкоштучка, Гамбургер, Хот-дог, Берлинер, Сдоба, Круассан, Слойка, Печенье, Пряники, Пирожные, Коржи для тортов, Торты , Пироги

Операции: Выпечка

Модификации

РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ

ИТАЛЬЯНСКОГО ПРОИЗВОДСТВА,

СРАВНИМЫЕ ПО ЦЕНЕ С РОССИЙСКИМИ ПЕЧАМИ

И ИМЕЮЩИЕ ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТАТЬ

С ТЕЛЕЖКАМИ РОССИЙСКИХ ПЕЧЕЙ

 

Печи максимально универсальны, что позволяет прекрасно адаптироваться к самым разнообразным продуктам и различным технологиям.

Оборудование позволяет легко маневрировать даже низкоквалифицированному персоналу. Максимальная эффективность дает низкое потребление и значительную экономию энергии.

Конструкция способствует оптимальному использованию теплообмена и обеспечивает долговечность.

Теплообменник Теплообменник построен для полного использования продуктов сгорания, разработан с очень высокой поверхностью теплообмена, выполняется из огнеупорной нержавеющей стали различной толщины для усиления частей, работающих в наиболее напряженных режимах при горении, и обладает высокой тепловой инерцией.

Все привода помещаются над печью, и обслуживание осуществляется изнутри печи и сверху.

Только горелка размещается на стороне печи (стандартно - левая сторона, правая сторона по запросу, без изменения цены).

Парогенератор выполнен из нерж. стали с железными прутьями. Работает по каскадному принципу и полностью разборный.

Это максимально облегчает очистку или обслуживание парогенератора.

Распылительная труба – специальная, для увеличения контакта воды с горячими массами.

В некоторых случаях, опционально, возможно удвоение парогенератора с добавлением вертикали в пекарной камере.

Теплоизоляция с панелями в каменной ваты высокой плотности (100 кг / м3) гарантирует максимальную изоляцию.

Большой козырек с решеткой вытяжки пара, выполненной съемной, для очистки области вытяжки и парового выпускного клапана.

Вытяжка
Дверь

Фронт и двери разработаны для предотвращения порчи уплотнения (из силиконовой резины) и позволяют открывать дверь на 160° (модели до I 86).

Двойное запорное устройство вверху и внизу одной вертикальной ручкой (модели до I 86) и центральной рукояткой (модели от I 88).

Печи выполняются полностью из нержавеющей стали.

Программная панель управления – стандартно на всех моделях, кроме серии В.

Устанавливается справа для предотвращения воздействия пара при открывании двери.

Панель управления
Крюк Печь с крюком – стандарт для моделей до I 86.
Универсальная платформа

Печь с платформой и центральным шаром - стандарт для моделей от I 88.

Опционально – универсальное исполнение платформы для любых тележек.

Платформа с шаром

 

Технические характеристики

ТХ

 

Вернуться к списку